食療有方---高脂血

twintwin

病原機理：當血漿脂質濃度超過正常高限時，稱為高脂血症‧中醫學說此屬於腎氣虛衰，痰濁濕阻，氣滯血瘀等有關

注意事項：本食療方表只列出一般使用原則。如讀者兼有其他不適，或有任何疑問請向中醫師詢問

twintwin

蘑菇粥

辨證要點： 對高血壓及高血脂症有幫助。  
功效： 益氣補脾，解毒潤燥，化痰止瀉，有降脂降壓等功效。  
材料： 鮮蘑菇120克，大米100克。  
製法： 1) 將蘑菇洗淨切成小塊；大米淘洗乾淨備用。
2) 鍋內加水適量，放入大米煮粥，五成熟時加入蘑菇塊，再煮至粥熟即成。

twintwin

纖體強身茶

辨證要點： 此茶對普通的感冒有抑制作用‧長期服用可增強免疫力‧還可代謝脂肪，對減低膽固醇有幫助‧  
材料： 柴胡3錢，甘草1錢，紅棗3顆‧  
製法： 將柴胡，紅棗洗淨剝開，再連同甘草放入茶杯中，沖入500cc的熱水，蓋杯燜5分鐘即可飲用  
禁忌： 肝火旺者；如高血壓之頭脹痛，眩暈，耳鳴，脅痛，氣血虧損者均不宜使用‧

twintwin

降壓丹參紅棗茶

辨證要點： 適用於高血壓，高血脂及便秘患者‧  
功效： 有降血壓，降血脂，軟便等功效‧腹瀉者不宜服用。  
材料： 何首烏1.5兩，丹參3錢，紅棗10顆‧  
製法： 將上述藥材加水800cc，慢火熬煮30分鐘‧代茶飲用，不拘時‧  
禁忌： 絕不可與藜蘆一起使用‧出血不止的人也不適用‧服後如有口乾，頭暈，乏力，心跳加快等副作用出現，請即停服‧

twintwin

決明茶

辨證要點： 適用於高血壓病，高血脂症，頭昏頭暈，習慣性便秘。  
材料： 決明子500克  
製法： 1) 決明子置於鍋內炒至微有香氣，取出放涼。
2) 取炒決明子25~30克，放入茶杯內，沸水沖泡。  
禁忌： 低血壓及腹瀉患者不可服用‧

twintwin

洋蔥茶

功效： 具有降低血中膽固醇作用。  
材料： 洋蔥四至五個  
製法： 把洋蔥外皮撕乾淨，切碎放入茶煲，加水五碗，先猛火煲至沸，再轉慢火至轉茶色。每日一至兩杯。