將維生素C的美肌效果融入味噌湯中 高麗菜櫻花蝦味噌湯

wang56

高麗菜櫻花蝦味噌湯

材 料（2人份）

長壽味噌湯塊 ....................2塊

櫻花蝦 ........................... 2大匙

高麗菜 ............... 4大片（150g）

薑 ....................1塊約拇指大小

水 .............................. 300毫升

作 法

1 高麗菜大致切4公分大小。薑切絲。

2 鍋中放入薑、水300毫升，加蓋煮沸。放入高麗菜，加熱3～4分鐘煮軟。

3 熄火，放入味噌湯塊溶解。灑上櫻花蝦，可依喜好加點胡椒提味。

POINT

高麗菜外側葉片以及菜芯部分，含有許多維生素C及鈣質。櫻花蝦的鈣質約為牛奶的6倍，牛磺酸及DHA也很豐富。購買時最好選擇無添加物者。