金銀蒜粉絲蒸蝦

wang56

金銀蒜粉絲蒸蝦

材料
鮮蝦 8隻
粉絲 50克 (浸軟)
金菇 100克
李錦記蒜蓉 8茶匙
炸蒜 2茶匙
油 1湯匙
蔥花 少許

調味料
李錦記蒸魚豉油 4湯匙

1.剪去蝦的觸鬚和腳，切開背部去腸洗淨。

2.將粉絲及金菇鋪在碟上，將蒜蓉及炸蒜釀在蝦背上，然後放在碟上，隔水蒸5–8分鐘。

3.蒸熟後灑上蔥花，淋上熱油和蒸魚豉油。