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wang56
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燕麥雪球餅乾食譜
燕麥雪球餅乾食譜
材料
:細碎燕麥片60公克、杏仁粉30公克、茶粉9-10公克(可使用鐵觀音或包種茶)、營養性代糖粉30公克、酪梨油或玄米油35公克。
做法
:
1. 將燕麥片、杏仁粉、茶粉和代糖粉倒入容器,用手搓細、搓均勻。
2. 倒入酪梨油和少量低脂鮮奶,以切拌方式攪拌成糰。
3. 將麵團裝袋冷藏10分鐘。
4. 冷藏後取出,分割麵糰,每顆約10-12公克,搓成圓球。
5. 預熱烤箱,設定上下火170度,烘烤15分鐘。
6. 烤好後稍微放涼,再撒上一些麥芽糖醇粉作裝飾。
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