珍素燕窩

靚muimui

【材　 料】
白木耳.............65公克
枸杞............... 20公克
百合................95公克
蓮子................40公克


【調 味 料】
水...................1000㏄
冰糖................80公克

【做　 法】
1.枸杞、白木耳、蓮子分別洗淨後，以冷水浸泡至軟，並瀝乾水分撈出備用。
2.將作法1泡軟的白木耳一一去蒂頭，並分成小朵備用。
3.將百合一片片洗淨後備用。
4.取一湯鍋，加入水煮滾後，放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾，熄火後加入作法3的百合即可。