涼拌洋菜

wang56

涼拌洋菜

材料：洋菜（寒天）、小黃瓜、蒜頭、辣椒、火腿（可省略）

調味料：鹽、醬油、醋、香油、糖

作法：

1.洋菜切段泡冷水約半小時，擠乾備用。

2.小黃瓜切絲、蒜頭辣椒切末，火腿切絲。

3.上述材料加入醬油、醋、香油、糖拌勻即可，可略加香菜末。

●火腿絲可換成蒸熟放涼剝絲的雞胸肉。