「黑糖鮮奶麻糬」一口滑Q暖心！6食材5分鐘0失敗做甜品

wang56

黑糖鮮奶麻糬

材料
黑糖 30克
熱水 300克
薑泥 20克
牛奶 300克
白糖 30克
太白粉 35克

1.滾水放入黑糖、薑泥煮滾備用。

2.取湯鍋不開火，先將糖、太白粉拌勻，再倒入牛奶攪拌均勻至無粉粒。
  Tips:太白粉亦可用樹薯粉或蓮藕粉替代。

3.接著開小火，一邊攪拌一邊煮至濃稠結團狀。

4.將牛奶麻糬放入黑糖薑汁內，撒上少許黑糖粉點綴即完成。
  Tips:搭配自己喜歡的配料，如芋圓、地瓜圓或玉米脆片都很搭。