日式照燒豆腐

wang56

日式照燒豆腐

材料
硬豆腐 1件
壽司紫菜 1片
葱花 5克
熟白芝麻 少許
生粉 3茶匙

調味料
李錦記減鹽蠔油 3湯匙
李錦記特級老抽 1茶匙
李錦記紹興花雕酒 2茶匙
蜂蜜 1湯匙
水 2湯匙

1.豆腐切成長方塊，在豆腐中間位置包上1片紫菜，再蘸上生粉。

2.把調味料拌匀備用。

3.燒熱油鑊，下豆腐煎到四面金黃，再加入拌好的調味，讓豆腐均匀上色，等到醬汁變得濃稠即可上碟，最後撒上芝麻和葱花即可。