山藥排骨湯食譜

wang56

山藥排骨湯食譜

●材料：排骨400克、山藥1斤、薑1塊、枸杞及紅棗些許。

●作法：

1.將排骨以熱水汆燙去血水。

2.山藥洗淨削皮切塊。

3.排骨、薑片放入鍋中加入適量水，以大火煮滾後，加入山藥、枸杞、紅棗，並轉小火將山藥煮軟，關火前加入些許鹽巴調味即可。