韓式炸雞

wang56

韓式炸雞

材料
雞腿肉 約250克
生粉 45克
炸粉 45克
油 適量
白芝麻 適量

醃料
李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙
李錦記紹興花雕酒 2茶匙

蘸料酱
李錦記韓式炸雞醬 85克

1.將雞腿肉切成一口大小的大塊，放入碗中，加入醃料拌勻。

2.加入醃料拌勻。將生粉、炸粉和油混合後加入碗中，攪拌並將雞腿肉均勻裹上麵糊。

3.放入油中以180℃煎5-7分鐘至酥脆。

4.上碟並加上韓式炸雞醬和白芝麻，即成。

5.貼士： 可以現成的即食炸雞取替煩覆的炸雞步驟。