獸類的嗅覺，一般說來都很發達，
特別是狗的嗅覺，靈敏得使人驚訝，所
以狗有「靠鼻子生活的動物」之稱。大
家知道，警犬能夠追蹤犯人走過幾小時
以後的足跡，把犯人從隱藏的地方搜尋
出來；獵犬能夠機警的把獵人射中的野
鴨、兔子等獵物，從水池裡或草叢中銜
回來，有時因飛禽未擊中要害，即使匿
藏在葦塘等難以尋找的地方，獵犬也會
利用靈敏的嗅覺，不費吹灰之力的把牠
找出來。
狗的鼻子有這樣靈敏的嗅覺，不難
想像。狗鼻的構造比一般動物鼻子的構
造要複雜得多，能夠辨別氣味的部位也
特別大。在高等一點的動物當中，牠們
除了把鼻子作為呼吸空氣的器官以外，
還用牠作為聞味道的嗅覺器官。所以在
鼻腔的上部多生有褶皺，褶皺上面被著
黏膜；黏膜上有無數的嗅覺細胞，經常
由黏膜上分泌出來的黏液，會滋潤這些
嗅覺細胞，牠才能靈敏的把各種氣味由
嗅神經傳入大腦。
在狗的嗅覺器官上，也生有黏膜，
同時也經常分泌黏液，濕潤牠那嗅覺器
官上各個部位的嗅覺細胞，藉以促使牠
的鼻子經常保持著靈敏的嗅覺。可是，
耐人尋味的是：狗和貓等動物的鼻子，
和猴、兔等動物的鼻子，在構造上是有
些不同。狗和貓的鼻子，在尖端表面部
分，就是俗稱鼻尖的部分，還有一塊不
生毛的黏膜組織，上面生有很多的突起
，也是牠嗅覺器官的主要部分，所以在
這塊鼻尖黏膜組織上，也經常分泌很多
的黏液來滋潤牠，使牠的嗅覺機能經常
保持靈敏，所以狗的鼻尖才會經常保持
濕潤。
【閱讀測驗】(每題10分)
（ ）（一）「靠鼻子生活的動物」是指：（1）貓。
（2）狗。（3）象。（4）兔子。
（ ）（二）高等一點的動物，除了把鼻子作為
呼吸空氣的器官以外，還用牠作為什麼
器官？（1）消化器官。（2）排泄器官。（3）
聞味道的嗅覺器官。（4）以上皆非。
（ ）（三）狗和貓的鼻子，在鼻尖部分還有一
塊不生毛的什麼組織？（1）軟骨組織。
（2）延生組織。（3）化石組織。（4）黏膜組
織。 |
發表於 2009-9-19 19:52
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