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wang56
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雙菇雞肉豆腐
雙菇雞肉豆腐
材料
豆腐 400 克 [1 盒, 切粒]
免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克
蘑菇 25 克 [切粒]
鮮冬菇 25 克 [切粒]
蔥 [切絲, 灑面用]
李錦記特鮮生抽 2 茶匙 [隨意]
醃料
李錦記特鮮生抽 1 湯匙
李錦記純香芝麻油 1/2 茶匙
粟粉 2 茶匙
糖 1/2 茶匙
1.將雞肉及雙菇與醃料拌勻。
2.豆腐放在耐熱深碟上，將雞肉雙菇平鋪放面，蓋好後放入微波爐用高火煮約 3 分鐘或至熟。
3.隨意灑上蔥絲及李錦記特鮮生抽。
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