簡單３食材做「水果牛奶布丁」！一刀切下繽紛斷面超吸睛
簡單３食材做「水果牛奶布丁」！一刀切下繽紛斷面超吸睛
橘子布丁
小橘子 3顆
牛奶 300克
糖 50克
洋菜粉 20克
奇異果布丁
奇異果 3顆
果汁牛奶 350克
洋菜粉 10克
草莓布丁
草莓 8顆
果汁牛奶 350克
洋菜粉 10克
1.牛奶加熱至約80度，放入洋菜後關火拌勻使其融化。
Tips:橘子布丁使用原味鮮奶，因此有搭配些許糖調味，果汁牛奶已有甜味，因此不放糖，可依照個人口味喜好調整。
2.將水果底部切平，以堆疊方式放入小玻璃杯中，接著分別倒入步驟1的牛奶，放入冰箱隔夜冰至凝固，各口味操作方式皆同。
Tips:水果亦可用芒果、西瓜等替代，若選用的水果水分較多或偏酸，建議洋菜粉比例增加一些。
3.凝固後取出，以小刀輕劃一圈脫模，接著切片即完成。 |
發表於 2025-5-31 12:26
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