甜麵醬野菜回鍋肉
材料
豬腩肉 200克
蒜蓉 1湯匙
青椒 1隻
椰菜 200克
大蔥 1條
薑 3片
米酒 1湯匙
生粉水 適量
調味料
李錦記日式甜麵醬 2湯匙
李錦記日式豆瓣醬 2茶匙
李錦記頭道原釀頭抽 1茶匙
米酒 1湯匙
1.椰菜切大塊，大蔥蔥白斜切，青椒切角備用。
2.豬腩肉連同薑片及米酒汆水，洗淨後切片。
3.燒熱鑊，下少許油爆香豬腩肉片，加入青椒炒香。
4.加入蒜蓉、李錦記日式甜麵醬、李錦記日式豆瓣醬及其他調味料炒勻。
5.加入椰菜塊炒至微微軟身，加入大蔥拌勻，加適量生粉水炒埋芡即成。 |
發表於 2025-3-11 20:06
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