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wang56
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蘑菇雞肉番茄奄列
蘑菇雞肉番茄奄列
材料
雞肉 50 克 [切粒]
蘑菇 50 克[切粒]
番茄 50 克[切粒]
雞蛋 3 隻
車打芝士碎 20 克
醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙
李錦記純香芝麻油 1 /2 茶匙
1.雞肉與醃料拌勻。
2.用 1 湯油炒熟雞肉，加入蘑菇及番茄炒勻成餡料備用。
3.雞蛋加入調味料打勻。
4.燒熱 1 湯匙油，加入雞蛋汁略炒，再轉慢火煎成蛋皮，將餡料放在圓形一邊，灑芝士。
5.將奄列對覆成半圓形包著餡料，將奄列煎至剛熟，趁熱享用。
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許卿長安
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