標題:
地火之心米鰻
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作者:
wang56
時間:
6 天前 07:56
標題:
地火之心米鰻
地火之心米鰻
材料清單
：蒲燒鰻片120g、十六穀米80g、糯米80g；地瓜1條、火龍果1顆、奇異果1顆；紅黃椒各半顆、綠花椰菜半顆；太白粉、中筋麵粉、鹽、油適量。
簡易作法
1. 蒲燒鰻片蒸熟後切片備用。
2. 紅椒、黃椒切片做裝飾。
3. 地瓜蒸熟壓泥，拌入麵粉與太白粉後塑型，下鍋煎至定型。
4. 十六穀米與糯米拌勻煮熟，同樣下鍋煎至定型。
5. 火龍果與地瓜混合，也可塑型煎熟增添風味與色彩。
營養滿分又富創意的米鰻料理，簡單幾個步驟即可完成，不僅消暑開胃，更是親子動手做料理的好選擇。
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