標題:
雪菜肉末(絲)
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作者:
wang56
時間:
2025-4-12 23:33
標題:
雪菜肉末(絲)
雪菜肉末(絲)
食材
：雪菜（雪裡紅）、肉末（絲）、蒜、辣椒、醬油、糖
作法
：
1. 醃漬好的雪菜，稍微沖洗一下，盡量擰去水分切末。蒜切末、辣椒輪切，備用。
2. 起油鍋炒香蒜頭，再炒香肉末，加入辣椒再拌炒一下。加入些許的醬油、糖增色、加調味。
3. 放入雪裡紅炒香，加鹽調味即可。
● 若要拿來拌麵，調味重一些。
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