標題:
韓式炸雞
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作者:
wang56
時間:
2025-2-12 20:12
標題:
韓式炸雞
韓式炸雞
材料
雞腿肉 約250克
生粉 45克
炸粉 45克
油 適量
白芝麻 適量
醃料
李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙
李錦記紹興花雕酒 2茶匙
蘸料酱
李錦記韓式炸雞醬 85克
1.將雞腿肉切成一口大小的大塊，放入碗中，加入醃料拌勻。
2.加入醃料拌勻。將生粉、炸粉和油混合後加入碗中，攪拌並將雞腿肉均勻裹上麵糊。
3.放入油中以180℃煎5-7分鐘至酥脆。
4.上碟並加上韓式炸雞醬和白芝麻，即成。
5.貼士： 可以現成的即食炸雞取替煩覆的炸雞步驟。
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