標題:
香煎午仔魚
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作者:
wang56
時間:
2025-1-21 16:35
標題:
香煎午仔魚
香煎午仔魚
準備食材
：午仔魚1隻、薑絲50克、鹽1小匙、米酒1大匙。
製作步驟
：
1.將午仔魚切成蝴蝶刀狀，加入調味料醃漬入味後用紙巾擦乾水份。
2.一定要熱鍋後再加入油，放入午仔魚，一面煎5分鐘，中間都不要急著翻面！時間到後再翻面煎5分鐘，即可取出盛盤。
3.最後，將薑絲放入鍋中，加入油煸炒至水份揮發即可取出，並放在午仔魚旁邊即可食用。
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