標題:
白菜雞蛋煨麵
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作者:
wang56
時間:
6 天前 17:46
標題:
白菜雞蛋煨麵
白菜雞蛋煨麵
食材
：蛋1個、大白菜半顆、麵條1把、適量的雞高湯
作法
：
1. 蛋煎至兩面焦脆，取出備用。
2. 原鍋加一點油，放入片狀的大白菜，略為翻炒，加入滾燙的雞高湯，轉中小火續煮。
3. 另取一鍋水，汆燙麵條，撈起去除澱粉，再以開水沖洗，瀝乾水分。
4. 放入作法2，以鹽和白胡椒粉調味，再放回煎蛋，煮至適口程度。
5. 盛盤時，蛋放在麵上。
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