標題:
紅油抄手
[打印本頁]
作者:
wang56
時間:
2024-12-11 18:20
標題:
紅油抄手
紅油抄手
食材
：適量的餛飩皮、細的豬絞肉（可請肉販攤老闆絞2次）、薑末
醬汁
：醋（白醋、烏醋、糯米醋都可）1大匙、蝦皮醬（以適量的沙拉油爆香蝦皮、蒜頭、辣椒，加入壺底油精、冰糖即可）1大匙、麻辣醬1大匙、醬油膏1小匙、開水1大匙
作法
：
1. 絞肉加入適量的薑末、鹽、白胡椒粉、香油和水，攪拌均勻，包成餛飩。
2. 取一容器，放入醬汁，充分混合。
3. 煮一鍋水，放進餛飩煮滾，撈起。
4. 放到作法2的醬汁裡，上面放香菜或蔥花，撒一點花生粉（可省略），即可輕鬆上桌！
歡迎光臨 HFL (http://happyfunnyland.com/)
Powered by Discuz! 7.2
