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標題: 醬油醋香燒豬肋排 [打印本頁]

作者: wang56    時間: 2024-8-10 10:46     標題: 醬油醋香燒豬肋排

醬油醋香燒豬肋排


材料
豬肋排 1000克
蜂蜜 100毫升

醃料
洋蔥 1/2個,切末
甜椒粉(Paprika) 2湯匙
李錦記蒜蓉 1湯匙
李錦記薑蓉 1湯匙
李錦記特鮮生抽 120毫升
李錦記調味白醋 3湯匙
砂糖 1湯匙


1.豬肋排抹乾水分,均勻塗上醃料,醃最少1小時。

2.取出豬肋排,盛起醃料備用。豬肋排放上烤盤,放入已預熱至200度的焗爐中,焗40分鐘。

3.豬肋排在烤焗時,把醃料和蜂蜜煮滾,轉小火把汁煮至稠,熄火備用。

4.在豬肋排塗上煮好的汁,放入焗爐以180度焗10分鐘,完成。

貼士:豬肋排塗上蜂蜜汁後,可輕輕蓋上錫紙以防烤焦。





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