標題:
「百香果南瓜」酸甜脆口！簡單３步驟做解膩涼拌菜
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作者:
wang56
時間:
2024-7-27 11:37
標題:
「百香果南瓜」酸甜脆口！簡單３步驟做解膩涼拌菜
「百香果南瓜」酸甜脆口！簡單３步驟做解膩涼拌菜
材料
南瓜 500克
薄荷葉 10片
檸檬皮碎(裝飾) 少許
小番茄(裝飾) 5粒
調味料
百香果 4粒
蜂蜜 3大匙
檸檬汁 1大匙
砂糖 1小匙
醃料
鹽 1大匙
1.將南瓜去皮，切0.3公分薄片或用削皮刀削成片狀，用鹽巴抓醃一下，將水擰乾備用。
2.百香果取果肉湯汁，加入蜂蜜、砂糖、薄荷葉絲攪拌均勻。
3.碗中放入南瓜片，加入醬汁、薄荷絲、小番茄攪拌均勻，盛盤後可加入檸檬皮碎裝飾即可。
Tips:建議用保鮮盒密封冷藏一晚，更入味好吃。
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