標題:
銀耳川貝燉雪梨
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作者:
wang56
時間:
2024-6-3 22:14
標題:
銀耳川貝燉雪梨
銀耳川貝燉雪梨
銀耳川貝燉雪梨是一道潤肺養喉的經典料理，其中川貝是一味治療久咳痰喘的良藥，在中藥行可以買到，但因為味道苦，跟著這道食膳一起煮，取其藥性入湯，川貝可以不吃。雪梨富含蘋果酸、檸檬酸、维生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津清熱得之功效，秋天吃最合適。銀耳富含膠質，對身體很滋潤。三種食材放在一起燉，加入冰糖、蜂蜜等甜味，就是潤澤養生又好吃的甜品了。
食材
雪梨1顆
(乾)白木耳10克
川貝8粒
冰糖50克
水1000ml
調味料
蜂蜜
1.梨子洗淨；銀耳用溫水泡發，洗淨去雜質與蒂頭後撕成小塊。
2.梨子去核，切塊。
3.將所有材料放入IH內鍋。
4.選擇燉湯行程，時間調整至1個小時30分鐘，並按開始。
5.待行程結束後待涼後淋入蜂蜜即可。
●乾白木耳也可換成新鮮的白木耳。
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