標題:
珍素燕窩
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作者:
靚muimui
時間:
2009-8-26 18:30
標題:
珍素燕窩
【材 料】
白木耳.............65公克
枸杞............... 20公克
百合................95公克
蓮子................40公克
【調 味 料】
水...................1000㏄
冰糖................80公克
【做 法】
1.枸杞、白木耳、蓮子分別洗淨後，以冷水浸泡至軟，並瀝乾水分撈出備用。
2.將作法1泡軟的白木耳一一去蒂頭，並分成小朵備用。
3.將百合一片片洗淨後備用。
4.取一湯鍋，加入水煮滾後，放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾，熄火後加入作法3的百合即可。
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